GEVULDE KALKOEN
Hele kip gevuld met kipgehakt, pistachenoten, krenten, basterdsuiker, honing, cranberrycompote, cognac, amandel
ROLLADE
Italiaans gekruide Limousin biefstuk rollade met rucola, pijnboompitjes en Parmezaan. 1 kg 4-6 pers €57,90 1,5 kg (6-8 personen) €78,50 2.5 kg (8-12 personen) €125,00
EXTRA'S
Een RVS vleesthermometer voor het meten van de temperatuur van uw vlees, vis of groente in de oven. Meet gemakkelijk de kern van uw voedsel en zorgt voor optimale bereiding.
EXTRA'S
digitale temperatuurmeter voor exacte meting van de kerntemperatuur
GEVULDE KALKOEN
Totaal gewicht 3,5 kg. Voldoende voor 6-10 personen. Gevuld met met gekruid scharrel runder- en varkensgehakt. Verrijkt met in wijn gemarineerde pruimen en abrikozen.
GEVULDE KALKOEN
Totaal gewicht 6 kg. Voldoende voor 15-20 personen. Gevuld met gekruid 100% kalfsgehakt. Verrijkt met noten, kastanjes, en in wijn gemarineerde pruimen en abrikozen.
GEVULDE KALKOEN
Hele parelhoen gevuld borstbeen ontbeend. Totaal gewicht 1,3 kg. Voldoende voor 2-4 personen. Gevuld met kipgehakt, pistachenoten, krenten, basterdsuiker, honing, cranberrycompote, cognac, amandel.
GEVULDE KALKOEN
Totaal gewicht 3,5 kg. Voldoende voor 6-10 personen. Gevuld met scharrel kipgehakt. Op smaak gebracht met peper, zout, peterselie, oregano, zon tomaat en stukjes oude kaas.
GEVULDE KALKOEN
Voor 6-10 personen met Italiaans gekruid 100% kalfsgehakt. Verrijkt met zwarte truffel, pistache nootjes, pancetta, zontomaatjes, rozemarijn, tijm, iets knoflook en Parmezaan.
GEVULDE KALKOEN
Totaal gewicht 3,5 kg. Voldoende voor 6-10 personen. Gevuld met gekruid scharrel runder- en varkensgehakt.
VERSE KALKOEN
Voor 4 - 6 personen Inclusief bereidingswijze, lardeerspek en kruiden
VERSE KALKOEN
Voor 6 - 8 personen Inclusief bereidingswijze, lardeerspek en kruiden